Alimentation et cuisine (édition bilingue français/anglais)

,

À propos

Conçu pour faciliter la recherche par association logique et doté d'un index bilingue, Le Dictionnaire Visuel permet de trouver rapidement le nom exact des objets et des phénomènes de la vie courante.

Le contenu ciblé de ce volume thématique présente, par l'intermédiaire de 800 illustrations, plus de 1 300 termes en français et en anglais liés à l'alimentation. Il enrichira votre vocabulaire de mots tels que pâtisson (courge au goût rappelant celui de l'artichaut) ou mitre du couteau (partie saillante empêchant la lame de toucher à la table lorsque le couteau est à plat), et vous permettra d'identifier cette drôle de racine cireuse achetée au marché. Les représentations d'aliments exotiques fascineront les curieux, tandis que les vues aériennes d'une cuisine commerciale, d'un restaurant et d'une ferme offriront en contexte tout le vocabulaire courant du domaine de la restauration.

Avec une présentation et une organisation du savoir toujours aussi accessibles et fiables, Le Dictionnaire Visuel Définitions - Alimentation et cuisine offre plus de réponses que jamais aux gourmands à la recherche du mot juste.



Sommaire

Alimentation La ferme Le supermarché Le restaurant Les épices Le café et les infusions Le chocolat Le gibier La volaille La charcuterie Les mollusques Les crustacés Les poissons osseux Cuisine L'emballage La cuisine Les verres La vaisselle Le couvert Les ustensiles de cuisine La batterie de cuisine Les appareils électroménagers Les cafetières

Rayons : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires

  • EAN

    9782764408643

  • Disponibilité

    Changement de distributeur

  • Nombre de pages

    176 Pages

  • Poids

    401 g

Infos supplémentaires : Multilingue  

Jean-Claude Corbeil

Jean-Claude Corbeil, auteur, a fait des études en linguistique dans les universités de
Montréal et de Strasbourg. Il a été professeur de linguistique à l'Université de Montréal,
directeur de l'Office de la langue française du Québec et secrétaire général du Conseil
international de recherche et d'étude en linguistique fondamentale et appliquée, avant
d'être nommé, en 2005, officier de l'Ordre national du Québec.
Plus de 9 millions d'exemplaires du Visuel vendus dans une centaine de pays

empty