À propos
La cuisine libanaise simple et riche présentée par des cuisinières locales et des producteurs. Des recettes du quotidien accompagnées de focus techniques pour être sur de ne pas les rater : les 10 commandements du taboulé, l'art de modeler des kebbe... Le livre s'articule autour d'un voyage à travers tout le pays pour découvrir des gens, des paysages, tout un art de vivre pour profiter et se réunir autour de choses simples et conviviales.
Recettes : Grâce à ce livre, il sera facile de préparer à la maison les fameux kebbe, falafel, taboulé (le vrai) et autres houmous, mais aussi du shawarma à faire à la maison, des farcis, des ragouts, de la sauce tarator, des boulettes végétariennes au boulgour et lentilles...
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisine du Moyen-Orient
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Auteur(s)
Kamal Mouzawak
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Éditeur
Marabout
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Distributeur
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Date de parution
25/10/2017
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EAN
9782501122894
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
320 Pages
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Longueur
29.8 cm
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Largeur
20.4 cm
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Épaisseur
3.4 cm
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Poids
1 588 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
