Le pissenlit, dix facons de le preparer
Le pissenlit, dix facons de le preparer

Le pissenlit, dix facons de le preparer

À propos

Nourriture printanière par excellence, le pissenlit n'est pas seulement bon pour son croquant et sa légère amertume, mais il nous purifie. Les pissenlits des champs sont aimables aux gourmands, juste au moment où la végétation reprend de l'allant. Avant l'arrivée des fleurs. Car manger le pissenlit par les feuilles, ne se fait pas au hasard. Les pissenlits trop verts, sont trop rêches, trop amers à la gargoulette. Il faut du pissenlit bien blanc, étiolés à l'abri de la lumière. Tout comme il faut faire le tour du marché pour trouver la bonne marchande au panier qui propose des pissenlits au printemps, il faut faire le tour de la campagne pour repérer LE près à pissenlit. Il doit être le plus naturel possible et entretenue de préférence par un paysan rejetant les pesticides. Une fois découvert, le près à pissenlit se mémorise. Vous pourrez y faire plusieurs récoltes pendant la courte saison du pissenlit sauvage.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits

  • EAN

    9782352553410

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    24 Pages

  • Longueur

    21.4 cm

  • Largeur

    12.2 cm

  • Épaisseur

    0.3 cm

  • Poids

    50 g

  • Distributeur

    Belles Lettres

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Eric Roux

Eric Roux, spécialiste de la scientologie, est l'auteur d'un ouvrage publié en 2012 Inquisition en bande
organisée, et de plusieurs ouvrages collectifs en langue française ou anglaise, sur les thèmes de la liberté
de religion ou du fait religieux dans la société, aux côtés de nombreux experts français ou internationaux.
Elu Président du Forum Européen Interreligieux pour la Liberté de Religion en 2013, qui regroupe des
chrétiens catholiques, orthodoxes, protestants, des musulmans, des sikhs, des juifs, des mormons, et
d'autres, il s'efforce de lever le voile sur les incompréhensions qui peuvent résulter de la méconnaissance
des croyances de chacun. Il est rédacteur en chef du magazine bimestriel Rebelle(s) et codirige la collection
« Mystères et Religions » avec l'écrivain et essayiste Jean-Luc Maxence.

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