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Détails produits
Rayons : Sciences & Techniques > Médecine > Santé
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Auteur(s)
Xavier Fernandez, Farid Chemat, Tien Do
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Éditeur
Vuibert
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Distributeur
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Date de parution
19/10/2012
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EAN
9782311010299
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
144 Pages
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Longueur
24 cm
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Largeur
17 cm
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Épaisseur
1.4 cm
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Poids
469 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Xavier Fernandez
- Pays : France
- Langue : Francais
Xavier Fernandez, professeur à l'Institut de chimie de Nice
(université de Côte d'Azur), responsable du groupe de recherche Métabolome et valorisation de la biodiversité végétale, directeur du Master Chimie Formulation, Analyse, Qualité (FOQUAL) et du MSc Management of the Flavour and Frangrance Industry. Il est également membre de conseil d'administration de Cosmetic Valley.