Anglais Medium Raw ; A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook (édition en anglais)

À propos

The author of "Kitchen Confidential" explores how his life and the cooking world have changed since his last book, offering up candid assessments of such figures as David Chang, Alice Waters, and the "Top Chef" winners and losers.


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  • Auteur(s)

    Anthony Bourdain

  • Éditeur

    ECCO PRESS

  • Distributeur

    OLF

  • Date de parution

    12/06/2010

  • EAN

    9780062009036

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    281 Pages

  • Longueur

    23 cm

  • Largeur

    15 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    329 g

  • Support principal

    Grand format

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