• Nourriture printanière par excellence, le pissenlit n'est pas seulement bon pour son croquant et sa légère amertume, mais il nous purifie. Les pissenlits des champs sont aimables aux gourmands, juste au moment où la végétation reprend de l'allant. Avant l'arrivée des fleurs. Car manger le pissenlit par les feuilles, ne se fait pas au hasard. Les pissenlits trop verts, sont trop rêches, trop amers à la gargoulette. Il faut du pissenlit bien blanc, étiolés à l'abri de la lumière. Tout comme il faut faire le tour du marché pour trouver la bonne marchande au panier qui propose des pissenlits au printemps, il faut faire le tour de la campagne pour repérer LE près à pissenlit. Il doit être le plus naturel possible et entretenue de préférence par un paysan rejetant les pesticides. Une fois découvert, le près à pissenlit se mémorise. Vous pourrez y faire plusieurs récoltes pendant la courte saison du pissenlit sauvage.

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  • Percer les mystères et pénétrer l'univers de la scientologie.
    La scientologie se présente comme une philosophie religieuse appliquée, née au XXe siècle des écrits d'un écrivain et érudit américain prolifique, L. Ron Hubbard. Avec plusieurs millions de fidèles répartis aux quatre coins du globe, dont des célébrités comme Tom Cruise, John Travolta ou Chick Corea, elle est à l'heure actuelle l'une des religions les plus controversées au monde, tant et si bien qu'il est difficile de percer son énigme à travers les brumes de l'engouement médiatique. Ce livre est le premier qui pénètre le mystère de ses croyances et de son organisation, pour en donner une image claire, complète et profonde, par delà les polémiques diverses au sujet de cette nouvelle religion.
    Qui est son fondateur ? Quelles sont les croyances et la doctrine des scientologues, leurs pratiques ? Qu'est-ce que l'électromètre, ce mystérieux instrument électronique ? Comment sont formés ses ministres du culte ? A-t-elle un système de justice canonique ? Comment est-elle organisée, financée ? Quelles sont ses actions dans le domaine social ? Quels sont ses codes de conduite ? Autant de questions auxquelles ce livre répond entièrement, dévoilant ainsi les mystères d'une religion méconnue.
    Ponctué de références à de grands chercheurs et experts français ou étrangers, tels le Doyen Carbonnier, le membre du Conseil Constitutionnel Jacques Robert, le théologien Michel de Certeau, le psychiatre Serge Bornstein ou encore l'écrivain Paul Guth, qui tous étudièrent la scientologie à un moment de leur vie, cet ouvrage apporte un regard neuf et éclairant sur un sujet dont l'auteur dira justement : « On en parle beaucoup mais on n'en connaît rien. »

  • Manuel de cuisine populaire

    Eric Roux

    La cuisine populaire c'est la cuisine de tous les jours, la cuisine familiale qui s'enseignait jadis de mère en fille, et qu'aujourd'hui on semble avoir un peu laissée de côté.
    Pourtant cette cuisine est essentielle, simple, goûteuse et bon marché. Simple par ses techniques, goûteuse dans sa variété et bon marché par son bon sens. Suivre les saisons, par exemple, permet de profiter des produits lorsqu'ils sont les meilleurs et les moins chers, mais également de varier ses repas au fil de l'année. L'économie, la prévision, l'utilisation des restes sont les nécessités de la cuisine populaire.
    Les Épiceries Solidaires nous proposent de redevenir les acteurs de nos comportements alimentaires. Car, au-delà de sa fonction nourricière, la cuisine populaire est aussi le terreau fertile des relations humaines. En cuisinant pour les autres, en partageant son repas, on discute (beaucoup), on échange (sur tout), on rit (souvent), on pleure (parfois)... Bref, on vit. Ce manuel propose une approche ludique et libre de la cuisine.
    Pas de recette à suivre au pied de la lettre, mais, bien au contraire, des techniques simples à comprendre, à s'approprier et à transformer. Car la cuisine populaire, qui est multiple, appartient à chacun. Ce manuel propose également de redécouvrir les produits, leurs particularités, leurs utilisations et leurs amis avec qui les associer. À travers six chapitres (Ah la soupe !, Cuit au pot !, Bien rôti !, Braisé tendre, Tartes à la pelle, Gâteaux au pot), le Manuel de cuisine populaire détaille les techniques et propose des recettes de base à décliner ensuite à l'infini.
    Tordu, feuilleté, taché, annoté, ce Manuel deviendra vite dans la cuisine un solide compagnon quotidien.

  • Trop stressé ? Eh bien, coloriez ! Pour oublier les tracas du quotidien, retrouvez le bonheur simple de faire de beaux coloriages. Un excellent moyen de se faire plaisir tout en évacuant, à coup de crayon ou de feutre, un peu de stress. Ce livre propose une centaine d'illustrations autour du thème du chat spécialement élaborées pour laisser s'exprimer votre créativité. Vous créez votre propre univers en couleur, des dessins simples ou sophistiqués qui invitent à se concentrer sur l'instant présent. Amusez-vous à colorier ces chats et leurs amis, de façon réaliste ou pas du tout. Ronronnez de plaisir et retrouverez votre calme intérieur !

  • Petites énigmes trop malignes ; du CE1 au CE2 Nouv.

    Des enquêtes et des énigmes pour se distraire pendant l'été ! Plus de 80 enquêtes et énigmes amusantes à résoudre !


    12 enquêtes policières palpitantes à mener en s'aidant des indices donnés par un grand dessin.
    Plus de 70 énigmes illustrées s'appuyant sur des savoir-faire de français (lecture, compréhension, vocabulaire) et de mathématiques (calcul, raisonnement logique, résolution de petits problèmes, sens de l'observation...) :
    Énigmes logiques : dessins cachés, batailles navales, rébus...
    Énigmes mathématiques : opérations codées, calculs...
    Énigmes géométriques : puzzles, figures en trois dimensions...
    Énigmes visuelles : suites logiques, devinettes...



    Et en plus ! Des quiz, des labyrinthes...
    Toutes les solutions des enquêtes policières et des énigmes.

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  • 1er août 1914. Louis, Jacques, Maurice, Armand, Denis, Arsène, Pierre et Jules sont mobilisés.
    Huit amis, âgés d'une trentaine d'années, issus de la même petite ville et affectés dans le même régiment d'infanterie.
    Ensemble, ils découvrent les premiers combats, les premiers doutes et les premiers ordres absurdes, point de départ de quatre longues années dont certains reviendront, d'autres non.

  • Premières avancées au fusil et à la baïonnette pour les hommes sur le front, premières désillusions pour les femmes à l'arrière. Les tentacules de la guerre s'étendent et révèlent un secret déjà douloureux à supporter, la fin n'est pas pour tout de suite. Il va falloir s'accommoder de ce quotidien infernal où l'horreur le dispute à l'absurdité. Un récit intime et tragique où seul le rire du désespoir perce parfois.

  • L'armistice permet enfin à Maurice, Pierre et Jules de rentrer au foyer. Ils sont les derniers de nos héros à quitter le théâtre de la guerre. Arsène et Louis sont déjà revenus, blessés, le premier une jambe en moins, le second la " gueule cassée ". Denis et Armand sont morts au combat et Jacques a été fusillé pour l'exemple. Mais la guerre, même conclue, n'a pas fini de faire des victimes...

  • La bataille du Chemin des Dames, menée par le général Nivelle, aura été l'une des plus meurtrières de la Grande Guerre. L'insurrection de la troupe qu'elle provoque entraînera des dizaines d'exécutions pour l'exemple...

    Avril 1917. Sûr de sa stratégie, très coûteuse en vies humaines, le général Nivelle engage toutes ses forces dans la bataille du Chemin des Dames. Mais la première offensive se solde par une véritable hécatombe. Galvanisé par la rumeur de la révolte russe, Jacques appelle à l'insubordination. Arrêté, il doit comparaître devant une cour martiale dont il sait qu'il ne peut attendre la moindre mansuétude...

  • Coincés dans les tranchées au Chemin des Dames, les soldats s'occupent comme ils peuvent et doivent, depuis la mort d'Armand, supporter le nouveau sergent qui fait preuve d'autoritarisme pour masquer sa lâcheté. Heureusement, Paul, qui a servi sous ses ordres depuis le début du conflit, est là pour dérider ses compagnons, même s'il attend son moment pour venger un camarade tombé à cause de ce couard galonné.

  • Janvier 1915. Tandis que les hommes creusent les tranchées, le commandement élabore un plan dans lequel une section doit servir d'appât aux Allemands, une mission-suicide qui incombe au caporal Armand de Bernanceaux et à ses hommes. Avant le départ, deux événements portant sur l'honneur de Maurice et celui de Denis vont mettre en péril la cohésion du groupe d'amis.

  • De retour d'une escapade, à la recherche du « repos du guerrier », Arsène et Jacques dépassent leurs lignes et tombent par hasard sur la tranchée ennemie faisant face à la leur. À leur grand étonnement, elle est déserte. Prévenu, le commandement ordonne une incursion par voie de tunnel. Pierre et Jules, désignés pour cette mission, découvrent au cours de leur progression un étrange objet cylindrique.

  • Verdun, 21 février 1916. L'artillerie allemande débute le pilonnage systématique du secteur dans le but de « saigner à blanc l'armée française ». Parmi les renforts qui affluent, la présence de tirailleurs sénégalais crée des tensions dans la troupe. C'est dans ce contexte que la compagnie commandée par Armand est envoyée au fort de Douaumont sur le point d'être pris par l'ennemi.

  • Le conflit ne perd pas en intensité mais l'arrivée massive du contingent américain donne un nouvel espoir. La musique et le mode de vie des Sammies réchauffent l'atmosphère de l'arrière-front et le renfort de leurs pilotes renforce le contrôle du ciel avant la bataille décisive. Mason, l'un d'entre eux, ne trouve son courage que dans la cocaïne. Mais ses réserves sont désormais épuisées...

  • Alors qu'elle devait permettre une percée rapide des lignes allemandes, l'offensive de la Somme est stoppée par un barrage d'artillerie continu et s'enlise malgré l'apparition d'un nouvel allié sur le front : le tank...

    Juillet 1916. La bataille de la Somme est engagée par les Alliés pour sortir du piège de Verdun. Mais les échanges d'artillerie infligent de nouveau d'énormes pertes malgré le soutien de nouvelles armes d'assaut. Dans cet enfer quotidien, la vie de nos héros ne tient qu'à un fil et le désespoir n'est jamais très loin. Pourtant, l'amitié leur permet de trouver la force de poursuivre le combat.

  • Depuis plus de 150 ans, les Chantiers ont acquis une position de leader sur le marché international de la construction navale, mais leur histoire est émaillée de nombreuses difficultés que les directions successives ont eu à coeur de résoudre. Après de multiples changements d'actionnaires, le site a retrouvé, en juillet 2018, son appellation : Chantiers de l'Atlantique, appellation qui a provoqué la joie des Nazairiens qui ont toujours gardé dans leur coeur un fort attachement à leurs Chantiers. Ces derniers bénéficient d'une belle vitalité et d'un remarquable savoir-faire, les carnets de commande sont pleins comme ils ne l'ont jamais été, avec du travail assuré pour dix années, du jamais vu dans la construction navale. Mais à l'heure où nous écrivons ces lignes, alors qu'une nouvelle confirmation de commande de paquebot géant vient d'être annoncée et que la charge sature les moyens de production jusqu'en 2029, la question reste posée: quel avenir pour les Chantiers de l'Atlantique ? Le temps des paquebots de croisière ne sera pas éternel comme on l'a vu avec les pétroliers et les méthaniers, la concurrence est acharnée et la course à l'excellence va se poursuivre. L'innovation et la diversification resteront les moteurs du développement et la clé du succès ; engagés et solidaires, les trois mille collaborateurs des Chantiers savent mieux que personne que le temps des défis n'a pas de fin.

  • « Il semble que le martin-pêcheur se soit échappé de ces climats où le soleil verse avec les flots d'une lumière plus pure tous les trésors des plus riches couleurs : c'est avec ces mots que le célèbre naturaliste du XVIIIe siècle, le comte de Buffon, s'émerveillait de la beaut du martin-pêcheur. Le martin-pêcheur est un oiseau qui fascine, et ce pour plusieurs raisons : son plumage arbore des couleurs vives exceptionnelles sous nos latitudes - sa famille est d'origine tropicale - son vol est ultra-rapide (jusqu'à 45 km/h), et cet oiseau mène une vie absolument solitaire en dehors de la période de reproduction. Voir un martin-pêcheur se résume bien souvent à apercevoir un éclair métallique, bleuté ou vert, au-dessus d'un cours d'eau.
    Eric Lescaudron est à la retraite depuis juin 2008. Il est aujourd'hui correspondant de Presse-Océan sur la commune de Pornichet. Sports, littérature et voyages restent ses passions auxquelles s'ajoute celle d'écrire. Son premier ouvrage collectif est paru en novembre 2009 sur la mémoire des anciens : « Travailleurs de l'Estuaire ». Il réside à Pornichet. Florence Le Roux est guide conférencière. Elle a parcouru de nombreux pays ; également monitrice d'équitation, elle a même enseigné en Afrique. Elle a toujours été captivée par les oiseaux, c'est donc avec enthousiasme qu'elle prête ici sa plume au photographe afin de faire connaître et reconnaître son remarquable travail. Daniel Olivier, photographe animalier, se passionne pour cet oiseau depuis plus de quarante ans. Grâce à ses photos exceptionnelles, ce livre va vous permettre de découvrir le martin-pêcheur dans l'intimité de sa vie quotidienne.

  • On connaît sous le nom de Livre de la jungle les aventures du jeune Mowgli en dessin animé ou film. Mais l'ouvrage original de Rudyard Kipling regroupe en fait sept récits. Les trois premiers mettent en scène Mowgli, petit garçon volé dans un village par le tigre Shere Khan, sauvé par un clan de loups et pris sous leur protection par la panthère Bagheera et l'ours Baloo. Viennent ensuite les aventures de Kotick, le phoque blanc qui cherche pour ses semblables un lieu où les hommes ne pourront pas les massacrer ; de Rikki-tikki-tavi, adorable mangouste qui sauve son petit maître d'un terrible couple de cobras ; de Toomai, le petit cornac qui voulait voir danser les éléphants... L'auteur, conteur magnifique, grand amoureux et connaisseur de l'Inde et de la nature, propose un voyage fabuleux au coeur de la jungle, parmi les loups, les tigres et les éléphants. Dans son monde, les animaux parlent et font souvent montre de sagesse, parfois de cruauté, ils sont effrayants comme Kaa le serpent ou Shere Khan le tigre, attachants comme Rikki-tikki-tavi la mangouste... Kipling, dans un style sobre et élégant, raconte comme personne la magie et la poésie du pays où il a passé toute son enfance : impossible de résister au charme envoûtant de ses contes. --Pascale Wester

  • Blagues, jeux, anecdotes diverses et marrantes, ce livre vous offrira un sommeil réparateur après avoir détendu vos zygomatiques !
    Et si vous ne parvenez pas à vous endormir, pensez à vous rendre aux pages spécial insomnie pour compter les moutons ou écrire ce qui vous trotte dans la tête. Après, promis, vous serez "bêêêhsible" !

  • Arnaud Duterque professionnel du cinéma raconte le tournage du film Magic-in the moonlight que Woody Allen a tourné sur la côte d'Azur en 2014. Eric Roux enrichi ce journal avec une cinquantaine d'illustration. Voilà une intrusion unique dans le back-office d'un tournage... un bonus quoi !

  • Argumentaire : 30 portraits d'acteurs illustrés en regard à leurs portraits littéraires. De Buster Keaton à Sean Penn, il retrace l'histoire du cinéma par l'intimité même des portraits. Un choix subtil de gueules d'acteurs, monstres du grand écran !

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