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De l'extase aux abîmes du péché, Baudelaire explore les dédales de la conscience. Il nous fait partager le drame qui se joue en lui et qui n'est autre que celui de la tragédie humaine. Recueil condamné par la censure, cette oeuvre est l'archétype d'une nouvelle esthétique où beauté et sublime se...
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Le Paradoxe sur le comédien est l'un des dialogues les plus célèbres - et les plus controversés - de Denis Diderot (1713-1784). Prenant à rebours l'idée d'une "sensibilité" particulière des comédiens, il y soutient que l'acteur doit maîtriser avec sang-froid tous les éléments de son jeu. Loin de res...
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Cet ouvrage, à feuillets détachables, invite l'élève à découvrir progressivement la gestion appliquée à la restauration et la mercatique, dans le respect des nouveaux référentiels du Baccalauréat professionnel Cuisine et du Baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration. ...
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Ce manuel, à feuillets détachables, propose un grand nombre d'activités aussi bien théoriques que pratiques, nécessaires à la formation des élèves de première et terminale du Baccalauréat professionnel ELEEC. Ce manuel traite des savoirs S4 : Communication et Traitement de l'information et S5 : M...
Écrite en 1934, mais montée seulement en 1938 après le succès du Voyageur sans bagage et publiée la même année dans Les oeuvres libres avant de figurer dans le recueil des Pièces noires, La Sauvage, aux yeux de la critique, confirmait le talent du jeune Anouilh. Souillée dès son plus jeune âge, Thér...
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La démarche adoptée dans cet ouvrage place l'élève au coeur des processus d'apprentissage en le mettant constamment en situation d'activité : il développe ainsi une réflexion structurée par les grandes questions d'ordre économique en relation avec des problématiques de gestion (environnement juridiq...