L'usage du parfum n'a cessé de se développer au cours des siècles, depuis que l'Homme a commencé à brûler des bois, résines, herbes aromatiques ou épices et à s'enduire d'huiles parfumées.
Dans le cadre de la découverte de parfumeries sur les sites archéologiques de Délos (Grèce), Herculanum, Pompéi et Paestum (Italie), un archéologue et un chimiste se sont associés pour étudier les parfums antiques.
Quelle était la place des parfums durant l'Antiquité ? Comment étaient-ils fabriqués ? Avec quelles matières premières et quels procédés ? Quelles notes olfactives les caractérisaient ? Quelles étaient leurs compositions chimiques ?
Telles sont les questions abordées dans cet ouvrage illustré de nombreuses photographies.

Grasse, Musée International de la Parfumerie, décembre 2015 - mars 2016