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First
-
1 plat et basta ! Maigrir avec 70 plats uniques, gourmands et équilibrés
Jean-Michel Cohen
- First
- 22 Mai 2025
- 9782412102268
70 recettes inédites approuvées et conseillées par le Dr Jean-Michel Cohen !
Plus facile encore que l'iconique méthode Cohen (proposant des menus, de l'entrée au dessert), cette fois-ci le célèbre nutritionniste vous présente des plats uniques, contenant à eux seuls tous les nutriments dont vous avez besoin.
Des plats équilibrés qui se suffisent à eux-mêmes (ou seulement accompagnés d'un yaourt ou d'un fruit), pour gagner en temps et en efficacité, tout en alliant plaisir, santé et gourmandise !
Chacune des 70 recettes est proposée pour 4 personnes, pour en profiter à plusieurs : spaghettis aux crevettes, risotto aux champignons, pad thaï au boeuf, fish and chips healthy, quiche aux légumes, aubergines farcies...
Tout le monde y trouvera son compte. -
Compléments alimentaires : Faites le bon choix ! L'enquête-vérité pour se booster et mieux se soigner
Jean-Michel Cohen
- First
- 26 Septembre 2024
- 9782412092620
Le guide indispensable sur les compléments alimentaires pour piloter sa santé au quotidien et s'y retrouver dans les rayons de pharmacie !
Nous sommes nombreux aujourd'hui à prendre en main notre santé pour les petits maux du quotidien en espérant prévenir des maladies, mais nous nous retrouvons devant des rayonnages surchargés de compléments alimentaires aux promesses et bénéfices très variés d'une référence à l'autre.
Pour s'y retrouver dans cet océan de propositions, il était plus que temps qu'un médecin s'empare du sujet.
Le docteur Jean-Michel Cohen analyse plus de 500 produits de pharmacie et révèle les plus efficaces, distribue pour chaque catégorie son coup de coeur ou a contrario son coup de mou pour nous apprendre à décrypter, lire les étiquettes et faire nos choix en toute sérénité !
Comment choisir un complément alimentaire pour mieux dormir, faciliter la digestion, prendre soin de sa peau, gérer ses fringales alimentaires, booster son énergie, son système
immunitaire ? Vous le saurez grâce à ce livre. -
Le guide anti-cholestérol pour les nuls
Jean-Michel Cohen
- First
- Pour Les Nuls
- 13 Août 2020
- 9782412058077
Des problèmes de cholestérol ?
Avec Jean-Michel Cohen et la collection pour les nuls prenez soin de votre santé !
Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation de santé !
Que manger lorsqu'on souffre d'hypercholestérolémie ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur ce problème de santé qui touche 1 adulte sur 5 en France, et nous livre des recettes spécialement adaptées aux personnes concernées par le cholestérol.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le cholestérol ? que faut-il savoir sur l'hypercholestérolémie ? quelles habitudes alimentaires adopter pour faire baisser ton taux de cholestérol ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent d'hypercholestérolémie -
Le guide anti-diabète pour les nuls
Jean-Michel Cohen
- First
- Pour Les Nuls
- 13 Août 2020
- 9782412058084
Des problèmes de diabète ?
Avec Jean-Michel Cohen et la collection pour les nuls prenez soin de votre santé !
Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation de santé !
Que manger lorsqu'on est diabétique ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur cette maladie à la croissance alarmante (4 millions de diabétiques en France et jusqu'à 5 millions attendus en 2022) et nous livre des recettes spécialement adaptées aux diabétiques.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le diabète ? que faut-il savoir sur cette maladie ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est diabétique ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent du diabète -
Le petit livre des recettes équilibrées à moins de 2 euros par personne
Jean-Michel Cohen
- First
- Le Petit Livre
- 11 Mai 2023
- 9782412087657
Manger sainement à petit prix, c'est possible !
Le Dr Jean-Michel Cohen vous propose d'équilibrer vos repas facilement, sans pour autant vous ruiner.
Découvrez plus de 60 recettes, gourmandes et économiques pour bien manger au quotidien ! -
Le guide indispensable pour faire les bons choix au moment des courses et pour mieux manger.
D'un seul coup d'oeil, repérez les tops et les flops de vos caddys.
Près de 700 produits du supermarché décryptés. Rayon par rayon, retrouvez les produits conseillés et ceux à éviter. Données nutritionnelles, composition et analyses, Jean-Michel Cohen passe au crible les produits du quotidien, classés par catégorie : biscuits, charcuteries, légumes, féculents, boissons..
Le guide indispensable pour naviguer sans mauvaise conscience dans les rayons des supermarchés. 9 Français sur 10 fréquentent un supermarché ou un hypermarché pour leurs courses en 2022*. Si les bonnes pratiques alimentaires et le fait-maison gagnent du terrain, le constat est sans appel : la grande distribution reste la principale source d'approvisionnement du quotidien. Moins chère, plus pratique, plus proche, plus rapide... Fort de ce constat, ce guide s'est donné pour mission de vous orienter dans les rayons de votre supermarché pour vous aider à faire les bons choix pour votre santé et votre équilibre alimentaire. -
Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un ami nutritionniste ! Enfin tout savoir sur les régimes !
Jean-Michel Cohen, Valérie Expert
- First
- 18 Janvier 2024
- 9782412092637
Un jeu de questions-réponses, franches et directes, entre le docteur Jean-Michel Cohen et Valérie Expert pour enfin tout savoir sur les régimes.
"Dis-moi Jean-Michel, tu en penses quoi du jeûne intermittent ? Le quinoa c'est régime ? Est-ce que c'est important de regarder l'indice glycémique d'un aliment ? Je peux manger du pain pendant mon régime ?..."
Près de 100 questions-réponses du quotidien ou d'ordre plus général.
Entre les nouveaux régimes, les nouveaux gourous et les injonctions alimentaires, il est urgent de rétablir certaines vérités.
En bonus 4 propositions de programme alimentaire. -
Vous avez expérimenté tous les régimes miracles de ces dernières années, calories et nutrition n'ont plus de secret pour vous... Et pourtant, les pertes et prises de poids s'enchaînent. Alors, il est temps de faire le point et de rechercher la véritable cause de votre prise de poids initiale. Qu'est-ce qui se cache sous cet excès de poids, qu'est-ce qui vous empêche vraiment de le perdre définitivement ?
Au travers d'histoires et des témoignages de ses patients, le Dr Jean-Michel Cohen nous livre ici les conseils pratiques pour ouvrir les yeux sur notre poids et nos comportements alimentaires et en comprendre les mécanismes sous-jacents. Il nous oriente également pour trouver les causes psychologiques du surpoids et pour les régler afin de pouvoir ensuite entamer une perte de poids durable dans de bonnes conditions. Pour enfin en finir avec les régimes à répétitiion et le redoutable effet yoyo ! -
Sur quoi repose le fait d'être en bonne santé, sur quel équilbre. Jean-Michel Cohen explique de manière simple et accessible l'état actuel des recherches et connaissances scientifiques en ce domaine. Les 5 piliers de notre bonne santé sont l'immunité, le microbiote, les cellules souches, le système vasculaire, l'intégrité du code génétique.
Décrire les fonctionnements de ces piliers et comment les entretenir nous permet d'arriver à des recommandations d'aliments, de mode de préparation qui vont nous re-mettre sur la voie de l'équilibre.
Jean-Michel Cohen nous embarque pour un voyage dans notre corps-machine pour nous permettre de comprendre pourquoi manger du tofu régulièrement ou du chou réduit le risque de cancer.
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Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé !
Que manger lorsqu'on est diabétique ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur cette maladie à la croissance alarmante (4 millions de diabétiques en France et jusqu'à 5 millions attendus en 2022) et nous livre des recettes spécialement adaptées aux diabétiques.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le diabète ? que faut-il savoir sur cette maladie ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est diabétique ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent du diabète
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Une grande sélection de plats uniques légers pour cuisiner léger avec son Cookeo.
Des mijotés, des soupes, des plats de légumes, de légumineuses. Un répertoire pour faire des dîners rassasiants mais légers.
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Que manger lorsqu'on souffre de maux de ventre chroniques ? Quels sont les aliments à privilégier afin d'éviter les troubles digestifs ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement en chouchoutant son estomac et son intestin, et tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur les diverses origines et causes des maux de ventre, un problème auquel nombre de personne se trouvent confrontées dans notre société actuelle, où la malbouffe prend souvent le pas sur la santé. Ce livre nous offre des recettes spécialement adaptées à tous ceux qui souffrent de problèmes digestifs.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce qui est à l'origine des maux de ventre ? quelles sont les idées reçues surles troubles digestifs (Vrai/Faux) ? apprendre à différencier maux d'estomac et d'intestin ? quelles habitudes alimentaires adopter pour prendre soin de son estomac et son intestin ?
- 50 recettes et des idées de menus spécialement élaborés pour tous ceux dont le ventre est source de tracas.
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Le Dr Jean-Michel Cohen dévoile tous ses secrets pour mieux manger et adopter une bonne hygiène de vie !
S'appuyant sur son expérience de médecin, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour adopter une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, adaptée à nos besoins et à nos maux.
Riches en conseils, Jean-Michel Cohen vous dira tout sur la nutrition, les bonnes bases à acquérir, les aliments à privilégier et ceux à consommer avec modération. Mais aussi, comment faire les bons choix grâce à un décryptage des produits de la vie quotidienne que vous pouvez trouver dans les supermarchés, et de 100 aliments bons pour la santé.
Grâce à ce livre, l'auteur nous éclaire sur l'alimentation à privilégier lorsque nous souffrons de troubles tels que les maux de ventre chroniques, le cholestérol, le diabète. Sans oublier les régimes alimentaires particuliers : végétarien, l'alimentation des sportifs, durant la grossesse, pour perdre du poids. -
Des recettes emblématiques de la nouvelle cuisine méditerranéenne, nourries des influences des nouveaux chefs type Ottolenghi (Londres) ou Eyal Shani (Tel Aviv et Paris), la salade revient sur le devant de la scène gastronomique avec des couleurs et saveurs revisitées par notre auteur nutitritionniste Jean-Michel Cohen.
Des légumes verts croquants, des aubergines fondantes, des céréales, des fromages frais, des sauces à base de tahin ou de sumac, du labneh...
50 recettes pour des salades qui changent, garanties équilibrées et pleine d'énergie.
Salade de légumes rôtis et boulgour, salade de lentilles et patate douce, salade fatoush, choux fleur et roquette, pois chiche et concombre-tomate....
Des assaisonnements pour changer, des présentations en grand plat ou dans des bowls originaux. -
Un problème de santé ? Un mode de vie particulier ?
Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen qui s'adapte à votre situation santé !
Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé !
Que manger lorsqu'on souffre d'hypercholestérolémie ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur ce problème de santé qui touche 1 adulte sur 5 en France, et nous livre des recettes spécialement adaptées aux personnes concernées par le cholestérol.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le choléstérol ? que faut-il savoir sur l'hypercholestérolémie ? quelles habitudes alimentaires adopter pour faire baisser ton taux de cholestérol ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent d'hypercholestérolémie. -
Un problème de santé ? Un mode de vie particulier ?
Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen !
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Que manger lorsqu'on attend un enfant ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier pendant la grossesse ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement pour bébé et pour soi, tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur l'alimentation de la femme enceinte et nous livrent des recettes spécialement adaptées à la grossesse Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : quelles sont les idées reçues sur l'alimentation pendant la grossesse ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on attend un enfant ? ...
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour toutes les femmes enceintes -
Le Dr Cohen dévoile tous ses secrets pour mieux manger et vivre plus longtemps !
S'appuyant sur son expérience de médecin, mais aussi de père et de grand-père, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour bien vivre, plus longtemps et en meilleure forme. Vous découvrirez les 5 piliers du "Vivre mieux" : la nutrition, la forme, le sommeil, le mental et le corps.
" C'est si simple de vivre mieux ! " Voici le message que le Dr Cohen souhaite faire passer. Et ce message s'adresse à tous, que vous ayez 30, 40, 50, 60 ans ou plus : il est temps de prendre soin de vous pour gagner des points de vie !
Rien de difficile, il est surtout question de prise de conscience et de nouvelles habitudes : réapprendre à mieux manger, avoir une meilleure hygiène de vie... Mais tout en continuant à se faire plaisir. Car la frustration n'amène rien de bon ! Alors serez-vous prêts à relever le défi et appliquer ces " recettes de longévité " ? Car tout le monde peut y arriver ! -
Le Thermomix est devenu l'ustensile de cuisine numéro 1 pour cuisiner facile tous les jours ; avec les recettes de Jean-Michel Cohen, manger sain, équilibré et fait maison, même quand on reçoit, devient possible.
Richement illustré, ce livre propose 80 recettes simples, savoureuses et légères, à réaliser avec votre robot.
Des soupes, des plats mijotés et végétariens, des risottos, apéros, soupes, ou encore des desserts... votre robot sait tout faire, et grâce aux recettes équilibrées, plus de faux-pas. Vos amis vont adorer !
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Et si on changeait tout ? psycho, cadre de vie, bonheur, alimentation...
Jean-Michel Cohen
- First
- 3 Février 2022
- 9782412077146
Qui n'a pas déjà pensé à tout changer dans sa vie ? Envoyer promener travail, logement, région, amis, amours...
Mais si la solution, avant d'en arriver à de tels extrêmes, était de travailler sur certaines de ses habitudes pour en créer de nouvelles, sources de bien-être et de bonheur ? Agir sur son psychisme et son environnement, faire du sport, soigner son alimentation et sa santé sont autant de leviers qui vous aideront à être plus heureux.
Le Dr Jean-Michel Cohen nous livre ici sa méthode et ses conseils pratiques pour nous guider et nous inspirer dans cette quête du bonheur au quotidien.
Parce que tout changer sans tout changer... c'est possible !
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Mes recettes légères ; spécial thermomix
Jean-Michel Cohen, Sandra Mahut
- First
- 20 Juin 2019
- 9782412046227
Le Thermomix est devenu l'ustensile de cuisine numéro 1 pour cuisiner facile tous les jours ; avec les recettes de Jean-Michel Cohen, manger sain, équilibré et fait maison tous les soirs devient possible.
Richement illustré, ce livre propose 80 recettes simples, savoureuses et légères, à réaliser avec votre robot.
Des soupes, des plats mijotés et végétariens, des risottos, apéros, soupes, ou encore des desserts... votre robot sait tout faire, et grâce aux recettes équilibrées, plus de faux-pas.
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Jean-Michel Cohen vous dévoile dans ce livre sa méthode infaillible pour perdre du poids sereinement et durablement. Fini les régimes yo-yo, adoptez un vrai rééquilibrage alimentaire. Découvrez une nouvelle manière de se nourrir en se faisant du bien physiquement et moralement. Prenez soin de vous au quotidien grâce aux conseils lumineux du Dr Jean-Michel Cohen.
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Un problème de santé ? Un mode de vie particulier ?
Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen !
Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé !
Que manger lorsqu'on fait du sport ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur l'alimentation du sportif et nous livre des recettes spécialement adaptées aux personnes qui pratiquent du sport régulièrement et/ou à haut niveau Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : quelles sont les idées reçues sur la pratique du sport et l'alimentation qu'il convient d'adopter ? quelles habitudes alimentaires développer lorsque l'on est sportif ? etc.
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour tous les sportifs -
Les recettes de la méthode Cohen
Jean-Michel Cohen, Christine Legeret
- First
- 17 Juin 2021
- 9782412069356
Découvrez 140 recettes simples spécialement conçues pour accompagner la méthode Cohen et classées par régime : flash, Cohen et Cohen +, pour vous faciliter la vie et la perte de poids au quotidien.
Gaspacho fraîcheur, cannellonis de jambon, curry de poulet, mousse au chocolat diététique, petite charlotte aux framboises et même hamburger revisité en version allégée... Piochez parmi les entrées, plats et desserts de chaque régime pour perdre du poids durablement, à un rythme harmonieux, sans frustration et surtout sans oublier le plaisir de cuisiner et de manger !
La méthode Cohen vous permet de jouer sur plusieurs régimes jusqu'à atteindre votre objectif. Avec elle, adaptez le rythme de la perte de poids en fonction de votre motivation, des contraintes et de votre mode de vie.
Laissez-vous guider et (re)prenez le contrôle.
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Une nouvelle édition augmentée du Guide d'achat et une rubrique spéciale avec les produits sans gluten !
Un précieux guide d'achat pour faire ses courses au supermarché et acheter les bons produits !
Que faut-il mettre dans son caddie au supermarché ? Quels produits faut-il acheter et quels sont ceux à éviter pour manger sainement ? Plus de 700 produits de supermarché décryptés, pour privilégier une alimentation équilibrée !
- Pour chaque catégorie de produits (yaourts, conserves, surgelés, biscuits, boissons etc.), le Dr Jean-Michel COHEN vous donne sa liste de produits à acheter et ceux à éviter. Avec les visuels de tous les produits !
- Nouveau : une rubrique spécialement dédiée aux produits sans gluten et une rubrique spéciale préparations végétatiennes !
En bonus : le palmarès des 50 meilleurs produits du supermarché pour toute la famille !
- Avec des conseils de conservation et d'hygiène et les produits à avoir toujours chez soi dans ses placards, réfrigérateur et congélateur Faire vos courses au supermarché n'aura plus de secrets pour vous : vous saurez quels produits acheter pour bien manger !
