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Chloé Roose
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Bruxelles 100 chefs, 100 recettes végétariennes
Chloé Roose
- EDITIONS RACINE
- 10 Octobre 2023
- 9782390252504
Après le succès des « recettes-cultes, ce deuxième tome propose le top des recettes végétariennes tout aussi cultes de nos chefs bruxellois , Pendant des mois, les auteures ont suivi les chefs, goûté leurs recettes, noté leurs secrets et leurs astuces...
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Bruxelles 100 chefs 100 recettes de la mer
Chloé Roose, Https://Www.Instagram.Com/Brusselskitche
- Éditions Racine
- 6 Novembre 2025
- 9782390253648
Dans ce nouveau livre, Chloé Roose nous offre les 100 recettes de la mer des restos les plus cultes de notre belle Bruxelles. Profitez des conseils de chefs pour réaliser vous-même leurs recettes. Un livre au look contemporain qui ravira les foodies et les autres.
Pendant des mois, Chloé s'est glissée dans les cuisines de ses chefs préférés, a goûté leurs recettes et noté précieusement quelques-uns de leurs secrets et beaucoup de leurs astuces. 100 recettes de poissons, de crustacés, de fruits de mer,d'accompagnements, de sauces, etc. -
Brussels' kitchen ; les meilleures adresses food & style ; the best places to eat out in style
Sarah Cisinski, Chloé Roose
- EDITIONS RACINE
- 1 Mai 2017
- 9782390250128
In this guide Sarah Cisinski and Chloé Roose give honour to the restaurants, bars and tearooms where one feels good, can have a coffee break or sit all day, where the food is good and comforting and where one can admire architectural details or talk for hours with the chef.
Every address is selected with this in mind: you eat well and you eat in style. Includes interviews with artisans, chefs, architects and exclusive recipes.
À la manoeuvre, Sarah Cisinski et Chloé Roose qui n'ont pas leur pareil pour saisir le bouillonnement culinaire actuel et dénicher les bonnes adresses où manger n'est pas seulement une histoire de satiété.
Aujourd'hui, elles nous régalent avec ce guide dans lequel elles reprennent 90 adresses à ne pas rater, réparties sur 6 quartiers. L'ensemble est enrichi d'interviews de personnalités qui ont contribué à réveiller la scène food bruxelloise.
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Brussels' Kitchen Tome 2 ; les nouvelles adresses food & style ; new hotspots to eat out in style
Chloé Roose
- EDITIONS RACINE
- 24 Septembre 2019
- 9782390251019
Site de référence absolue pour tout foodie bruxellois, Brussels' Kitchen a permis de hisser Bruxelles au rang de capitale de la gastronomie décalée, innovante et étonnante de bonté.
Chloé Roose nous renseigne LES nouvelles adresses coups de coeur pour manger, goûter, mais aussi se retrouver et échanger. Des endroits - répartis sur 7 quartiers - qu'on aimerait garder pour soi et en même temps partager avec ses amis.
Et tout comme dans le premier guide Brussel's Kitchen, Chloé rencontre des personnalités de la scène food bruxelloise qui nous livrent leur parcours et, cette fois, une de leurs meilleures recettes.
Auteur, photographe, mais avant tout entrepreneure, Chloé Roose parcourt la capitale à la recherche des meilleures adresses bruxelloises. Plus qu'une passion pour la cuisine, elle partage avec nous dans ce deuxième guide papier et sur son site www.brusselskitchen.com son amour pour l'art de recevoir.
