Lucia Pantaleoni est née dans la région de Venise, où elle apprend la cuisine italienne auprès de sa mère. Elle a été l'animatrice de l'émission « la cuisine de Lucia » sur Gourmet TV et anime des ateliers de cuisine au Lafayette Gourmet. Elle est l'auteur de nombreux titres dans la collection Variations gourmandes comme Madeleines, Lasagnes, Risotto, Pâtes, Bruschettas, Crostinis et Antipasti ou encore Mini-délices au chocolat.